FEES ist eine Laryngoskopie (Kehlkopfspiegelung) mit flexibler Optik, die transnasal (durch die Nase) durchgeführt wird. Auf diese Weise wird die Schluckfähigkeit ermittelt

Der Patient schluckt nacheinander unterschiedlicher Konsistenzen (gefärbtes Wasser, Joghurt, Banane, Apfel, Käsebrot). Danach wird beurteilt, wie „sauber“ alles abgeschluckt wurde. Ob Reste im Rachen verbleiben bzw. in die Luftröhre gelangt sind oder der Schluckreflex verzögert ist.

FEES = fiberendoscopic evaluation of swallowing.